Kurczak zapiekany z kaszą jęczmienną...

A teraz przyszedł czas na dzisiejszy obiad...przygotowałam kurczaka zapiekanego z kaszą jęczmienną...wyszło super, lepiej niż się spodziewałam...

Przepis
4 woreczki kaszy jęczmiennej
cały kurczak
sól
pieprz
papryka słodka
1 szt. cebuli
Zalewa:
10 szklanek wody
1 łyżka słodkiej papryki
5 łyżek koncentratu pomidorowego
1/2 kostki masła
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżka miodu
2 ząbki czosnku

Zalewa: wszystko wrzucamy do garnka litrowego, podgrzewany na gazie aż do rozpuszczenia masła.
Kurczaka kroimy na mniejsze części, posypujemy solą, pieprzem, papryką słodką. Można dodać też gotową przyprawę do kurczaka, jak ktoś lubi.
Cebulę siekamy na drobno.
Przygotowujemy naczynie żaroodporne, rozgrzewamy piekarnik do 200 st. C.
Do naczynia żaroodpornego wsypujemy kaszę, cebulę, kurczaka i wszystko polewamy zalewą.
Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy w temp. 200 st. C przez ok. 50 minut, do zrumienienia kurczaka.
SMACZNEGO :D
Naprawdę warto!

Tak wygląda przygotowana potrawa przed włożeniem do piekarnika...

A tak już gotowe po wyciągnięciu z piekarnika ;)

No i oczywiście na talerzu :)